Culinary Institute Kul IN

Представление

Прочетете официалното описание

Информация за университета

Гастрономия предлага широк спектър от професии, както и всички студенти, които искат да насочат своите изследвания към кулинарното изкуство, или искате да се гради върху съществуващите си знания заедно изключителни наставници с богат професионален опит и теоретични познания, са добре дошли в Кул IN.

Кул ПО възнамерява да даде на студентите широк спектър от кулинарни познания, хранително-вкусовата промишленост, и гастрономия. За да се гарантира, че нашите ученици са усъвършенствали всички необходими умения за работа в ресторант с качество, ние започваме, като обхваща важни основи, че всички студенти, независимо от тяхното образование, трябва да се премине.

Като част от тази програма, учениците научават за термична и механична преработка на храни, признава качествени съставки, свързване на подправки с други съставки, създавайки качество менютата на ресторантите, организиране и обслужващи ястия, професионални стандарти за готвене, съхранение на храни, хранителни порции, и историята на гастрономията.

Зрение

Цел Кул IN е да разработи образователен център с акцент върху творчеството, научните изследвания, както и насърчаването на модерна кухня и кулинарни технологии. Чрез обучението на професионалните готвачи, сладкари, както и специалисти в други клонове на гастрономията. Ние изграждаме институт, който е едно уникално място за готвачи, ресторантьори, управители, и кулинарни медии, за да се обучават и да освежат знанията си, както и да научат повече за това, което е новото в света на хранителни продукти, напитки и десерти.

Международните сертификати

С цел да предложим на нашите студенти пълен опит при изучаването на италиански гастрономия и кухня, която сме създали съвместни програми със света известната кулинарна школа ALMA, La Scuola Internazionale ди Cucina Italiana.

Culinary Institute Кул IN и ALMA La Scuola Internazionale ди Cucina Italiana успешно са разработили две съвместни програми: "Professional Кук на италианската кухня" и ". Професионален сладкар на италиански десерти" Чрез интензивни и динамични изследвания, които се провеждат частично в Сисак и частично в Colorno, Италия, студентите имат възможност да придобият безценен международен опит и стават наистина потопени в културата, което е форма на този световно известен кухня. В допълнение към часа практическо обучение, екскурзии и practicums, ученици също ще бъдат възложени на няколко месеца дълъг стаж, където те ще придобият опит в елитни ресторанти и сладкарници. Мрежови възможности са безкрайни и отворени врати за потенциални работни места, като студенти се доказват като способни готвачи в реалния свят от най-висок клас гастрономия.

За да ви донесе пълния опит на обучение в Кулинарна Институт Кул ПО ние ви каним да посетите нашия виртуален тур.

Тук се предлагат програми по:
  • Английски
  • Италиански

Преглед Certificates » Преглед на курсове »

Програми

Това училище също предлага:

Курсове

професионален сладкарски и захарни изделия

Campus Редовна форма October 2017 Хърватска Sisak

Този интензивен двумесечен курс в модерен сладкарски и захарни изделия има за цел да даде на студентите стабилна основа и усъвършенствани техники за стремят сладкарски готвачи. Малките размери клас позволяват нашите опитни професор-готвачи, за да даде на студентите много един-на-един внимание и индивидуална обратна връзка. Учениците прекарват 80% от времето клас получаване на практически практически опит в кухнята. Курсът обхваща хлебни и сладкарски изделия, сладки и солени сладкиши, както и основни италиански и френски сладкиши. В допълнение, студентите се запознават с вино сдвояване и управление на бизнеса, и те могат да решат да направят стаж в елитен ресторант, хотел, или сладкарница. [+]

Широката гама от сладкарски продукти, които са направили своя път към пазара е създал необходимостта от изучаване на сладкиши и десерти като субект на собственото си в кулинарното изкуство. Като се има предвид, че класическите техники сладкарски са се развили с модерна технология, която сега оформя света на гастрономията, това сладко кулинарна клон предлага обширно проучване материал. Открийте вашата страст към гастрономията чрез Кул в студентски мрежа . . [-]

Catering and Buffet program for the Experienced Cook

Campus Редовна форма July 2017 Хърватска Sisak

Световните тенденции в гастрономията и гостоприемство са все по-голямо присъствие на пазара, както и много социални, бизнес и семейни събития стават немислими без качествени професионални храни и напитки услуги, които могат да бъдат персонализирани за нуждите на повод. Като част от този интензивен 2-месечна програма, учениците не само ще научат различни техники за приготвяне на храна и методи за подреждане на храните, но също така и професионални стандарти на представяне и ресторантьорство. Програмата за обществено хранене и Бъфет е насочена към лица, които желаят да разширят знанията си и се съсредоточи своята професионална кариера в посока на заведенията за хранене и бюфет. След курса, студентите могат да избират да правят стаж в Хърватска. [+]

Разбира се: кетъринг и бюфет за опит готвача Кулинарното професия предлага много възможности за специализация, и един от тях е кетъринг и бюфет. Световните тенденции в кулинарното изкуство и гостоприемство са все още присъстват на пазара, както и много социални, бизнес и семейни събития стават немислими без качествени професионални храни и напитки услуги, които могат да бъдат персонализирани за нуждите на случая. Основната цел на хранене и на шведска маса се предлага ол инклузив кулинарен и социален опит. Като част от тази програма, учениците не само ще научат различни техники за приготвяне на храна и методи за подреждане на храна, но също така и професионални стандарти на представяне и ресторантьорство. Програмата за обществено хранене и бюфет е насочена към лица, които желаят да разширят знанията си и се съсредоточи своята професионална кариера в посока на кулинарното изкуство, независимо от настоящото им професия. Открийте вашата страст към гастрономията чрез Кул в студентски мрежа, Друга информация, разбира се: Урок График: 5 часа / ден от понеделник до петък Език: хърватски и / или английски език Обучение и материали за четене: предоставяни от Кул IN Униформа: предоставяни от Кул IN При успешно завършване, всеки ученик ще получи сертификат от Кул ПО за Professional Cook на хранене и бюфет. ... [-]

Винена програма

Campus Редовна форма 50  July 2017 Хърватска Sisak

Програмата за вино на Kul IN използва теоретично и практично обучение, така че студентите да могат да получат пълна представа за света на виното. Програмата е предназначена за тези, които работят в областта на туризма, заведения за хранене, ресторанти и хотели, винопроизводители, търговски представители, критици на виното и любители на виното. [+]

Културата на трапезарията, съвременната сцена на ресторанта и хранителната индустрия са немислими без вино и други алкохолни напитки, които са станали незаменима част от гастрономията и ежедневието. Познаването на винената култура и нейната история, правилното боравене с нея, качествените презентационни и комуникационни умения са необходими за професионалната работа с вино. Освен изучаването на общите правила за виното, то е важно да останете образовани и да следвате новите тенденции, защото виното е жив продукт и изисква непрекъснато дегустиране, разглеждане и изследване. Винарска програма на Kul IN Използва теоретично и практично обучение, така че студентите да могат да получат пълна представа за света на виното. Програмата е предназначена за тези, които работят в областта на туризма, заведения за хранене, ресторанти и хотели, винопроизводители, търговски представители, критици на виното и любители на виното. За записване в програмата не е необходимо предварително познаване на енологията или винопроизводството. След завършване на курса, студентът ще има знания, които да определят самостоятелно качеството на виното, да подбират вината, да сдвояват виното с храната и да съставят графиката за виното. Открийте страстта си към вина и гастрономияКул в студентски мрежа. Дължина на програмата : 50 часа Размер на класа : максимум 10 ученика Разходи по програмата за един студент : 1.150 евро (с включен ДДС) За нашите ранни студенти по птиците, ние предлагаме Отстъпка от 200 EUR за обучение по програмата, За да вземете този ваучер, трябва да се завърши процедурата по кандидатстване и заплати таксата за обучение два месеца преди датата на стартиране на програмата. Обучението включва:... [-]

Кул език академия проучване и опит: английски

Campus Редовна форма October 2017 Хърватска Sisak

Това двумесечен курс е пълен пакет съчетаващ интензивни уроци по английски, персонализирани един-на-един уроци, както и разнообразие от fieldtrips и дейности, които ще се запознае студентите с хърватски и европейската култура. Студентите имат възможност за добавяне на английски изпит подготвителен курс с учебния пакет. [+]

Кул на език академия Проучване и опит: английски Това двумесечен курс е пълен пакет съчетаващ интензивни уроци по английски, персонализирани един-на-един уроци, както и разнообразие от fieldtrips и дейности, които ще се запознае студентите с хърватски и европейската култура. Студентите имат възможност за добавяне на английски изпит подготвителен курс с учебния пакет. Обучението включва жилища, обяд през делничните дни, както и всички fieldtrips и дейности, организирани от училището. Директорът на дисциплината е от Калифорния, а тя е преподавал и уроци на английски език, тъй като колеж. Описание на програмата Този курс е пълен пакет съчетаващ интензивни уроци по английски, персонализирани един-на-един уроци, както и разнообразие от екскурзии и дейности, които ще се запознае студентите с хърватски и европейската култура. Учениците прекарват сутринта изучаване на английски език граматика и лексика в групова. Часове на книги, говорещи практика и слушат упражнения формират ядрото на тези класове. Студентите се изгради солидна основа език и практика лексика, която е свързана с следобедни дейности и екскурзии. Заедно с интензивни уроци по английски език, като всеки студент получава индивидуално уроци веднъж седмично, по време на който ще се съсредоточим върху индивидуалните предизвикателства. Дейностите включват забавни уроци по готварство в професионално кухненско Кул ПО му, филмови вечери, конна езда, каране на кану, както и посещения на музеи. Участниците се да практикуват английски език по време на взаимодействието с местните жители и обучение за културата и историята на Хърватия през тези забавни дейности и кратки пътувания. Като клас ние ще се целодневни екскурзии до важни хърватски градове и... [-]

Certificate

удостоверение в професионален готвач на италианската кухня

Campus Редовна форма July 2017 Хърватска Sisak

Кулинарен Институт Кул IN и училище-партньор ALMA ла Scuola Internazionale ди Cucina Italiana предложи международна съвместна програма за студенти, интересуващи се от специализирана професионално в италианската кухня. Този 9-месечната програма има за цел да произвежда напълно обучени професионални готвачи, които са специализирани в областта на италианската кухня. Учениците започват с интензивен 2-месечен общ кулинарен курс в Кул IN, и след това да продължат да се специализират в италианската кухня в ALMA. Студентите, след стаж в елитен италиански ресторант или хотел в продължение на 5 месеца. Стажант в чужбина дава на студентите безценна възможност за работа в мрежа в международен план и да се свържете с някои от най-успешните готвачи в Италия и по света. [+]

Culinary Institute Кул INи училище-партньор ALMA ла Scuola Internazionale ди Cucina ItalianaПредлагаме нова международна съвместна програма за студенти, интересуващи се от специализирана професионално в италианската кухня. Това 9-месечна програмаима за цел да произвежда напълно обучени професионални готвачи, които са специализирани в областта на италианската кухня. Уникалната програма дава възможност на студентите да практикуват своите новопридобити умения, които те са придобили чрез интензивни курсове по Кул ПО и ALMA, Като стажант в елитни италиански ресторанти и хотели. Стажант в чужбина дава на студентите безценна възможност за работа в мрежа в международен план и да се свържете с някои от най-успешните готвачи в Италия и по света. Подробности за програмата за професионална COOK на италианската кухня Като студент на Италианска кухня, Ще бъдат напълно потопени в италианската култура, да се научим да говорят и разбират езика, докато усъвършенства уменията си в италианския традиционната гастрономия. Ще учат под ръководството на някои от най-добрите италиански готвачи в бързо темпо и динамична международна обстановка. Вие ще научите за: макаронени изделия, вина, регионални ястия, история на италианската гастрономия, традиционни продукти и много повече. 1. Обучение в Сисак Интензивната програма започва в Сисак, Хърватия, в Culinary Institute Кул IN, Кул ПО е ново училище, напълно снабден с нов съдове за готвене и най-новите кулинарни технологии. учебните планове и програми, които са създадени от нашия декан Здравко Перич, Професионален готвач с наистина глобален опит в кулинарна индустрия. Учениците ще прекарват девет седмици в Сисак обучение италиански кулинарни техники, кухня управление, италианската култура, италиански кулинарен терминологични и езикови. Допълнителна... [-]

Видео

Welcome to Culinary Institute Kul IN

За контакти

Адрес Capraška ulica, Sisak, 12
44000 Croatia
Уебсайт http://www.kulinst.hr/en
Телефон