ключ разбира готварски умения - част 1

Общ преглед

Описание на програмата

keycooking01

Нашата петдневен курс Ключови Готварски умения е идеален за тези, които са нови за готвене или имат ограничен опит и искат да научат основните умения за готвене успех.

Учене с тези на подобни умения ниво ще готвя си път през вкусна селекция от рецепти, предназначени да ви помогнат да се развие широка гама от умения. До края на седмицата ще бъдете изумени от това колко сте постигнали.

Подходящ за

  • Възрастните, които са нови за готвене
  • Възрастни с малък опит или ниско доверие в кухнята
  • Тези, които желаят да подобрят своите умения кухня

Част 2 ще се провежда през април и юли и обхваща допълнителни умения основно за готвене и приготвяне на храна за вечерни партита. Тези курсове могат да бъдат взети в произволен ред или като разбира двуседмична през юли.

КАКВО ще научите

Вие ще се запознаете с кухненски основи включително

  • нож умения
  • как да следват рецептата
  • кога да се претегля съставки
  • Кухня организация
  • Запаси и супи
  • Egg готвене
  • Shortcrust сладкиши
  • печене на месо
  • правене на хляб
  • подготовка на риба и готвене
  • Използване на желатин
  • печене
  • Брашно сгъсти сосове
  • Прости идеи бюфет

Примерни рецепти

  • Хумус и crudités
  • Праз и Грюер проститутка
  • BLT салата с меки варени яйца
  • Thai говеждо салата
  • Розмари Focaccia
  • Скара вар и магданоз лимон подметка с смачкани картофи
  • Печено свинско с ябълков сос и печени картофи
  • Orange и маракуя желе
  • Peach Melba
  • Chocolate Brownie

Какво е включено:

  • А Leiths престилка
  • А Leiths Как да се готви книга
  • Книжката рецепта
  • Всички съставки предвидени и претеглените ви предварително
  • Ние правим миене!

Това, което трябва да донесе:

  • Плоските подметки
  • Дълги панталони и дълъг ръкав отгоре са препоръчителни
  • А тетрадка и молив

Алергии и непоносимост:

Ние сме щастливи да се направят корекции, където е възможно
Някои класове са обаче не са подходящи за хора с особени непоносимост - къде менюто би трябвало да е напълно различна
Имаме нужда от 10 дни предизвестие, за да може правилно да се покажат класа, се коригира, за / запис / коригира рецепти

Последна актуализация Март 2020

За учебното заведение

Leiths School of Food and Wine has an international reputation as a first class cookery school and has trained TV chefs including Lorraine Pascale, Gizzi Erskine and Matt Tebutt, produced Michelin-sta ... Научете повече

Leiths School of Food and Wine has an international reputation as a first class cookery school and has trained TV chefs including Lorraine Pascale, Gizzi Erskine and Matt Tebutt, produced Michelin-star chefs including Joe Mercer-Nairn (Medlar) and Matt Christmas (Chez Bruce), well known food writers including Diana Henry, Xanthe Clay and Lulu Grimes and food producers such as Alan Rosenthal, owner of stewed! and Camilla Stephens of Higgidy Pies. Свиване