Програма сладкарница диплома

Общ преглед

Описание на програмата

сладкарница

Le Cordon Bleu сладкарница курсове предлагат енергична и вълнуващ урок дава възможност на студентите да овладеят техниката на класическия сладкарница, докато се въведе за всички аспекти на кухнята. Студентите постепенно се научават да се подготви богат избор на торти сервират в ресторанта, pâttisserie магазини и tearooms чрез класическите и съвременни френски десерти, усъвършенствани техники в шоколад и sugarwork.

BASIC сладкарница

Тази вълнуваща Разбира се въвеждат различни комбинации, свойства и приложения на сладкарница като ученици постепенно се научават да се подготви богат избор на торти, десерти и сладкиши.

Учебници Модули: - френските термини и определения сладкарски изделия - основни тесто - Въведение в кремове и пълнежи - Традиционни десерти и торти, класически техники и основната декорация - маскиране и glaçage

Избор на ден Class

Условия Начало: януари / април / юли / октомври Продължителност: 10 седмици (3 месеца) Общ брой часове: 180 час седмици: 3 - 4 дни (18 часа) на седмица Language Диригент: Английски с Thai превод Course Такса: - трафик на хора 242,000 (Thai) - THB 274 000 (International)

Събота Class

Условия Начало: януари / юли Продължителност: 20 седмици (5 месеца) Общ брой часове: 180 час Седмици: събота, 9 часа седмично Language Диригент: Английски с Thai превод Course Такса: - трафик на хора 239000 (Thai) - трафик на хора 271000 (International) ** Забележка: Таксата за курса е с включени допълнителни такси, както следва: - Комплект инструменти THB 50,000 - Униформи ТХ 9000 (THB 6,000.- за събота клас) - Такса за кандидатстване THB 5000 (THB 3000 на Thai Студентите) тези допълнителни Разходите са задължителни за първи път, само записването.

INTERMEDIATE сладкарница

Студентите са подпомагани от майсторите готвачи да развиват артистичните умения, необходими за да се подготвят и украсяват различни френски десерти и сладкиши. Този курс дава възможност на учениците да се подготвят изменения на редица класически и съвременни френски десерти.

Учебници Модули: - класически и съвременни френски десерти - Традиционни десерти, торти и мая стоки - топла и студена ресторант десерти - Шоколадови изделия - основни техники

Избор на ден Class

Условия Начало: януари / април / юли / октомври Продължителност: 10 седмици (3 месеца) Общ брой часове: 180 час седмици: 3 - 4 дни (18 часа) на седмица Language Диригент: Английски с Thai превод Course Такса: - трафик на хора 180,000 (Thai) - THB 210 000 (International)

Събота Class

Условия Начало: януари / юли Продължителност: 20 седмици (5 месеца) Общ брой часове: 180 час Седмици: събота, 9 часа седмично Language Диригент: Английски с Thai превод Course Такса: - трафик на хора 180,000 (Thai) - трафик на хора 210,000 (International)

SUPERIOR сладкарница

Superior сладкарница е разделен на специализирани области: ресторант десерти, Chocolate Работа и декоративни Sugarwork. Той съчетава знанията, техники и художествени умения на нивата на основните и междинните и насърчава учениците да персонализирате своята работа и да бъде по-артистична.

Учебни модули: - Gateaux, торти и съвременни торти - дребните четворки и сладкиши - Chocolate - техники предварително - Sugarwork - готвене, оцветители, дърпа и духа - декоративни и презентационни

Избор на ден Class

Условия Начало: януари / април / юли / октомври Продължителност: 10 седмици (3 месеца) Общ брой часове: 180 час седмици: 3 - 4 дни (18 часа) на седмица Language Диригент: Английски с Thai превод Course Такса: - трафик на хора 180,000 (Thai) - THB 210 000 (International)

Събота Class

Условия Начало: януари / юли Продължителност: 20 седмици (5 месеца) Общ брой часове: 180 час Седмици: събота, 9 часа седмично Language Диригент: Английски с Thai превод Course Такса: - трафик на хора 180,000 (Thai) - трафик на хора 210,000 (International)

Последна актуализация Февр. 2015

За учебното заведение

Le Cordon Bleu Dusit Culinary School opened in 2007, is a joint venture between Le Cordon Bleu International and Dusit International - one of Thailand's leading

Le Cordon Bleu Dusit Culinary School opened in 2007, is a joint venture between Le Cordon Bleu International and Dusit International - one of Thailand's leading Свиване